La nutricionista de Juveniles habló del video del escándalo

“Muchos papás ven a los chicos que están ahí y no hay una queja. Los problemas a los chicos nunca les llega. Hubo un par de meses difíciles, pero los chicos nunca dejaron de comer y la dieta se mantuvo. Nosotros no hacemos un menú para un restaurante Michelin. Hacemos una unión de nutrientes. Tienen que formar glucógeno. Se necesita recargar con hidratos de carbono. Nos aseguramos la combinación de nutrientes”, explicó la licenciada María Inés Klekl en diálogo con La Cicloneta tras el video posteado por un juvenil, que mostró cómo es un día en la pensión de San Lorenzo y encendió las alarmas por la alimentación y el estado de las canchas.

🧤 Jonas Rodríguez, arquero categoría 2008 de #SanLorenzo, mostró en sus redes sociales cómo es un día en la pensión de #SanLorenzo pic.twitter.com/wyd578OX1K

— San Lorenzo Primero (@SanLorePrimero) August 13, 2025

“Realizan las cuatro comidas, tal como dice el comunicado. Todos los alimentos, frutas, verduras, cereales, pastas. En este momento hay 47 chicos en la pensión viviendo. Además de ellos, le damos a 40/45 chicos de juveniles que vienen por distintos motivos, además de Reserva y femenino, hace un total de 130/140 chicos. Desayunan 100 chicos, almuerzan 130, meriendan 47 y cenan 60 aprox”, agregó.

Respecto a su trabajo, dijo: “Yo me aseguro que tienen la cuota de proteínas. Al mediodía o a la noche, siempre comen carne. Los chicos nunca dejaron de comer. Hay veces que los chicos seleccionan, no comen todos los días todo. En el video visto, el desayuno fue una elección de él, si desayuna así un día de siete, no pasa absolutamente nada”.

“Si vienen y me dicen: “Este juvenil hace dos días que no come ensalada”, nos sentamos a hablar y preguntamos por qué. Nos enfocamos en eso para cambiar y seguir ayudando. Respecto al plato de ravioles y tortilla, no combinamos alimentos sino nutrientes. “Hay casos de infantiles donde tenemos bajo peso o muy pasados, y ahí hablamos con los padres para que se le pueda enseñar: carne con puré está bien pero tal vez en la casa no comen carne porque no pueden, entonces se le explica que con lentejas y arroz vas a lograr proteína de alta calidad”, cerró.

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